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Pain brioché, prime rib de boeuf haché, fromage en grain La Chaudière, oignons caramélisés et champignons sautés.
Pâtes à l’encre de seiche, pesto de roquette, bacon, tomates, oignons rouges et parmesan.
Tête de laitue Boston, garnie de crevettes nordiques, tomates cerises, concombres, poivrons et carottes marinés et d’une vinaigrette César au chimichurri.
Pain carré au lait de l’Épicurien, macreuse de boeuf braisée et fumée, cheddar vieilli, mozzarella, compote d’oignon et patates grelot.
Frites gaufrées, salami, capicolo et fromage en grain La Chaudière.