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Les huitres

Profite de nos huitres à 2.50$ en tout temps à TOUS LES JOURS !

Nos plateaux

  • Sous chef $90

    Burrata fraiche
    Cocktail de crevettes
    Tataki de thon
    Pilons de poulet
    Salade de chou
    Légumes du jour

  • Du chef $100

    Raviolis frits
    Tartare de boeuf
    Ailes de poulet
    Cotes levées
    Salade Taverne

  • du goûteur $120

    Bavette
    Tartare combo
    Raviolis frits
    Mac Taverne
    Salade César

  • surf & turf $100

    Filet mignon 8oz
    Queue d'homard 
    Crevettes sautées 
    Patate gourmande 

Amuse Gueules

  • Mini pogos $11
  • ravioliS fritS $15

    Ravioli artisanal frit, farci aux fromages et jalapeños, servi avec une mayonnaise à la lime.

  • SALADE CÉSAR​ $17

    Avec croûtons rôties, bacon fumé, copeaux de fromage et câpres frits.

  • Nachos signature de la taverne $26

    Nachos avec viande fumée, fromage, cornichons frits et jalapeños. Accompagnés de crème sûre et purée avocat.

  • envolée de poulet $15

    Ailes de poulet, choix de sauce Buffalo ou BBQ au whisky Canadien.

  • TACOS BOSTON​ $17

    Un taco réinventé sur laitue Boston émincé de steak, marmelade d'oignons caramélisés, avocat, crème sûre, servi avec frites gaufrées.

  • Poulet croustillant $16

    Doigts de poulet croustillants accompagnés de sauce sucré/épicé

  • POPCORN DE CREVETTES $17

    Frit façon tempura, mayo épicé, zeste de lime et salade et salade de chou Nappa.

  • COCKTAIL DE CREVETTES​ $19

    Crevettes (x3) servies sur glace, accompagnées de sauce cocktail classique au cognac, salade de choux nappa et chayottes au citron.

  • montagne de charcuterie artisanale $31

    Servie avec terrine maison, tuile de pain grillé, moutarde sexy, fromage du Québec et cornichons salés.

  • Festin sportif $23

    Mini pogos et nachos

  • salade la taverne $13

    Avec croûtons, mélange de tomates, oignons rouges, concombres et vinaigrette maison.

  • brie croustillant $19

    Enrobée d'une croûte de pistache. Accompagne d'une salade de betteraves multi-colorées et tomates cerises.

  • salade de chèvre $19

    Salade de roquette et bébés épinards, fraises locales, perles de fromage de chèvre, graines de citrouille grillées, vinaigrette à l'érable et balsamique.

  • burrata fraîche $23

    Éventail de tomates bio, purée de basilic, roquette sauvage, balsamique vieillie parfumée à la truffe blanche.

  • NACHOS SAGUENÉENS​ $23

    Nachos avec fromage en grain, fromage tex-mex, fromage Boivin crémeux, simili viande, oignons verts. Accompagnés de crème sûre et purée d'avocat.

  • tataki de thon blanc $20

    En croûte de sésame, servi avec salade de chayotte, émulsion thaï et purée d'avocat.

  • Carpaccio de BOEUF $20

    Saisi en croûte de poivre, vinaigrette au balsamique vieilli, roquette sauvage, copeaux de cheddar vieilli et pacane fumée.

Crus

  • tartare de saumon $19 - 36$

    Mayo épicée, tobiko rouge, ouignons verts, réduction asiatique, graines de sésames.

  • tartare de boeuf $19 - $36

    Servi légèrement épicé à l'ancienne, chutney maison, champignons marinés et croûtons.

    Disponible en entrée et en repas.

  • COMBO DE TARTARES $36

    Vous êtes indécis? Notre combo tartare est l'option pour vous.

    Disponible en repas seulement.

plats principaux

  • Sandwich au poulet $23

    Poitrine de poulet croustillante, fromage cheddar vieilli, sauce aigre douce légèrement piquante.

  • POUTINE SEXXXY​ $25

    Avec fromage en grains, macreuse fumée, sauce demi-glace au foie gras et cognac.

  • MAC & CHEESE LA TAVERNE​ $23

    Smoked meat maison, fromage crémeux de la fromagerie Boivin, mozzarella et gratin de cheddar.

  • burger la taverne $24

    Galette de boeuf prime rib, pain brioché, bacon fumé artisanal, portobellos poêlés, fromage brie, oignons frits et dijonnaise au poivre.

  • PÂTÉ CHINOIS taverne $27

    Viande végane sautée, sauce au maïs et poireaux, purée de pommes de terre.

  • PILONS DE POULET FAÇON PIRI-PIRI​ $24

    Épicés piri-piri et enveloppés de caramel salé.

  • BAVETTE DE BOEUF DU QUÉBEC​ $39

    Bavette marinée poêlée, marmelade d'oignons et bacon, sauce au cognac et romarin.

  • CÔTES LEVÉES DU QUÉBEC $27

    Cuites sous vide 18 heures, frites, sauce BBQ à l'érable.

  • STEAK STYLE NEW YORK​ $46

    12oz grillé, beurre d'échalotes confites, frites maison, sauce au poivre vert et cognac.

  • Boudin $28

    Accompagné d’un sauté d’oignons caramélisés, pommes confites et légumes du jour, sauce au cidre et romarin.

  • FILET MIGNON DE BOEUF BLACK ANGUS 8OZ​ $50

    Accompagné de champignons sautés, oignons frits et sauce au poivre.

Vegé

  • Poutine végétarienne $17

    Frites, fromage en grains, sauce végan et oignons verts.

  • Mac & Cheese végé $19

    Servi avec broccolinis, kale et fromage crémeux.

  • HAMBOURGEOIS VÉGé $20

    Pain brioché, galette végé,marmelade d'oignons, champignons poêlés, faux fromage, avocat et mayo végane.

  • PÂTÉ CHINOIS VÉGÉ​ $21

    Viande végane sautée, sauce au maïs et poireaux, purée de pommes de terre.

Extra

  • Frite $5
  • patate gourmande $10

    Patate farcie de viande fumée, cheddar et fromage crémeux de chez Boivin.

  • Poitrine de poulet $10
  • crevettes sautées $20

    Sautées à l'ail, chardonnay, citron et fines herbes.

  • QUEUE DE HOMARD​ $26

    4-5oz laquée de notre beurre à l'ail doux, chardonnay et chapelure au citron, le tout rôti au four.

Nos Desserts

Un plateau de desserts du moment vous sera présenté à la table à la fin du repas.

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