MINI GUÉDILLE DE HOMARD

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Homard des iles de la madeleine, crevettes fraiches, pain poêlé au beurre, salade de petits pois verts, gaufrette fraiche

POPCORN DE POISON

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Mariné façon tempura, sauce tartare au paprika fumé, zeste de citron et salade de choux

BURRATA FRAICHE

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Salade de champignons marinés, confits de tomate, Chip de tomate cerise et crostini grillé

SOUS-MARIN MULTICOLORE

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Avec bœuf de Ste-Sophie fumé dans notre fumoir, oignons rôtis et cheddar au poivre